
Todas las categorías de pimientos están asados a leña y pelados de forma artesanal, evitando ser mojados para que el sabor y el aroma de cada pimiento sea de la mayor naturalidad posible.
El pimiento de piquillo de categoría extra corresponde a los pimientos que presentan un color rojo intenso, sin defectos y sin roturas.
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Época de recolección: